農家樂

　　十二月二日，在沙灣縣烏蘭烏蘇鎮李家坪村，筆者看到滿庭芳農家樂負責人馬義春正忙著給顧客準備多種食物。

　　馬義春告訴筆者，他在2011年開辦了農家樂，當年的收入也就幾萬元。經過兩年多的發展，他家農家樂在周邊也漸漸地有了名氣，現在一年能收入十幾萬元。

　　馬義春說：“開辦農家樂最主要的是要有自我的特色，當然食物也很重要，夏季的蔬菜基本上都是自我種植的無公害綠色蔬菜。到了冬季，在肉類的挑選上，都是自我看著屠宰、自我親手制作的，所以顧客也很放心。日前，農家樂有相當多顧客都是從石河子慕名而來的。”

　　據悉，在烏蘭烏蘇鎮像馬義春這樣上規模的農家樂達15家，主要集中在李家坪村、頭浮村和小廟村及水磨溝村和泉源村等8個村。

　　小廟村德蘭農莊占地10余畝，屬于高標準農家樂，由婚宴區、包間等組成，深受沙灣縣、石河子等周邊縣市顧客的好評，也打響了烏蘭烏蘇鎮農家樂的品牌。被評為三星級農家樂后，生意分外紅火。

　　沙灣縣對農家樂的星級評定從價格合理性、口味特色性、服務優質性和娛樂內容樸實性等內容都做了有益地指導和規范，將有利于推動當地農家樂旅游項目邁上特色化、規范化和科學化發展的軌道。

　　截至日前，沙灣縣共評定三星級農家樂5家、二星級農家9家。

　　近些年以來，沙灣縣大力發展以農家樂為重點的鄉村旅游業，依托城郊農村自然景觀、田園風光和農業資源，加強對農家樂的治理，全面提高旅游產品競爭力，并開展農家樂標準化創建工作，以評定星級農家樂為抓手，改善農家樂經營環境和服務質量。